因为工作的缘故，已经踏上被称为“千岛之国”的印度尼西亚有段时间了，这次国庆，好不容易熬到一个小长假，有幸近距离感受异国他乡的美食美景。

 

    本次游览的目的地是印尼明古鲁省明古鲁市。明古鲁市地处苏门答腊岛西海岸，背倚巴里桑山脉，面临印度洋，属热带雨林气候。和大多数热带国家和地区一样，没有四季，只有旱季和雨季，所以既感受不到春的生机，也无法领略秋的悲凉，当然也没有冬的孤寂。在这里，其实并没有太多耀眼的景点，一切更像是原生态。

    “不尝尝印尼的方便面等于白来”

 

    在明古鲁，到处都是成片的棕榈园，所以盛产棕榈油，这是他们最主要的油料。当地人也非常热衷于吃油炸食物，炸鸡腿、炸豆腐、炸鱼、炸虾、炸豆角……确切的说，炸一切可炸之物。

 

    这里最常见的食物套餐：炸鱼/炸鸡块、黄瓜片、包菜叶、辣椒酱、咖喱汁，这也是当地人的一日三餐。他们不用勺子或筷子，而是用右手将米饭捏成饭团，然后蘸酱吃，据他们说是把米饭捏成饭团后吃好消化，容易吸收……不过，至少我是吃了好几顿也没学会捏饭团。

 

    除了最常见的食物套餐，令我印象深刻的还有印尼的巴东饭，它有多种预先做好的配菜，有油炸、煮制、卤汁、凉拌等做法，佐料多用辣椒酱、姜黄汁、椰汁、咖喱等，做好的菜盛于盘中放在玻璃橱窗内，随点随取，也可以全部上桌，吃了哪碟收哪碟的钱，不吃的回归橱窗待售。

 

    当然了，在印尼你必须体验一回印尼的方便面，因为这是在全球十大美味方便面榜单上有一席之地的，种类繁多，有IndoMie，PopMie,ABC等诸多品牌，我的总体感受是第一次有点怪，往后几次，越吃越香。于是，有食客曾说：不尝尝印尼的方便面等于白来印尼。

 

    在明古鲁，还可以看到入口大门上雕刻着“中国龙”的华人街。在这里住着的大多是些上了年纪的华人。值得一说的是，这里的中国人民与印尼人民携手，正在打造一座造福当地百姓的火电丰碑——一座燃煤电站。该项目施工、设计、监理等均为中国电建子企业，建成后无疑将成为当地的“地标性建筑”，2020年2月进入商业运行，由中国电建负责运营25年后无偿移交印尼国家电力公司。

    躺藤椅上当回老鼠岛岛主

 

    喂饱了肚子，便是看美景“五部曲”了：近观大海，领略历史，感受文化，享受静谧，体验刺激。

 

    这里如要近观大海当属老鼠岛。刚开始我总以为这个岛上有一大群老鼠，所以称之为老鼠岛。绕道一圈后，茅塞顿开：因为实在很小，小岛小到如老鼠，所以取名老鼠岛。

 

    其实这在拥有大大小小上万岛屿的印尼，非常常见。在当地最过瘾的就是体验一把浮潜，因为我是旱鸭子，所以必须用浮潜工具才敢下海，看珊瑚丛中穿梭的小丑鱼、看大到让你惊呆的海参，运气好还能看见海龟、玳瑁。这是我第一次进入海洋，近观海洋生物，也是第一次感受到大海的辽阔与深不可测。另外，在小岛上可以吃烤鱼、喝椰汁，躺藤椅，感觉极为惬意，一不小心打个盹，差点以为自己就是老鼠岛岛主了。

 

    领略历史则要去马尔堡堡垒。明古鲁曾经是荷兰的殖民地，后来又先后被英国和日本占领。马尔堡堡垒就是殖民时期遗留下来的历史古迹，堡垒依海而建，周边有护城河，看得出这里曾经是其他人登岛的必经之路。城堡里面有最原始的大炮和炮台，历史气息相当浓厚。在印尼宗教文化如此浓厚的国家，去看一眼清真寺是必不可少的。在明古鲁这座印度洋畔的小城，同样随处可见的就是清真寺。走遍整个小城，几乎每个村庄、每个社区、甚至每个学校都建有清真寺，其中，最为推荐的便是百杜尔伊扎赫大清真寺。

 

    繁忙假日里，人们往往在长滩享受静谧。像明古鲁其他地方一样，长滩也是原生态的，几乎没有被开发，只是多了一些卖椰子和零食的商贩而已。躺在长滩的椅子上，喝杯椰汁，吹着海风，享受片刻的静谧，让人心旷神怡。而体验刺激的游客会去卡巴火山。除了体验火山的刺激，更多的还是体验通往火山的山路。因为原本压根没有路，走的人多了，便出了一条不到一米宽的路，只能摩托车通行，各种石块从山顶颠到山下。搭车经过时，我都庆幸我没有心脏病。到达火山顶，看到的是一个偌大的坑，还冒着浓烟，远远的就能闻到浓浓的硫磺味。

 

    在这里，看不到摩天大楼，但却随处可见特色木屋；在这里，景点里没有摩天轮，但却能感受原生态；在这里，既可以感受异域风土人情，还可以享受现代与传统相结合的慢节奏生活。

 

    本报特约记者魏文刚印度尼西亚报道